Handel 12-1 (417) 2025-12-12
4. Od redakcji
5. Felieton
11. Analiza
16. Rozmowa miesiąca „Handlu”
23. RAPORT KARNAWAŁ
54. Inspiracje socialmediowe
56. Porady HR
58. Azjatyckie smaki
62. BRAND FOOTPRINT 2025
64. Co nowego
• 2026: praca nad rentownością i stabilnością oraz nadchodzący KSeF. Co się będzie działo w sieciach franczyzowych, grupach zakupowych i partnerskich w kolejnych miesiącach? Pytamy ich zarządy.
• Koszyk cen: Wreszcie trochę taniej w sklepach. „Trochę” to jednak słowo klucz W sklepach zrobiło się spokojniej – przynajmniej na pierwszy rzut oka. Bo gdy masło tanieje, to czekolada i kawa nadrabiają z nawiązką. Efekt? Paragon dalej potrafi zaskoczyć.
• Małe sklepy, czyli dużo wiralowych możliwości. Produkty wiralowe nie tylko zaspokajają głód czy pragnienie, ale mają także „funkcje społeczne” – generują interakcje, emocje, ruch w social mediach, napędzają mody zakupowe. Pozwalają również małym sklepom wyróżnić się i przy okazji zarobić.
• Koniec z Handlem na zlecenie? W Polsce niemal 1,4 mln osób utrzymuje się wyłącznie z pracy na umowach-zleceniach lub w innych zbliżonych formach zatrudnienia (GUS). Już wkrótce czekają je istotne zmiany. Od 1 stycznia 2026 r. okres wykonywania takich obowiązków będzie można wliczać do stażu pracy, co przełoży się m.in. na wymiar urlopu.
• Między well-aging a shoppertainment: NAJCIEKAWSZE AZJATYCKIE TRENDY 2026. Od inteligentnych suplementów po interaktywne sklepy – Azja znów dowodzi, że potrafi być krok przed wszystkimi. Trendy z Azji to kopalnia inspiracji – czy polski rynek znajdzie coś dla siebie?
68 stron o handlu
2026 pod znakiem modernizacji
W tym wydaniu sprawdzamy, jakie projekty, inwestycje i zmiany czekają branżę w 2026 r.
Sieci franczyzowe, partnerskie i grupy zakupowe wchodzą w 2026 r. z jasno określonym i mało zaskakującym priorytetem: stabilność i rentowność. W obliczu nadchodzącego KSeF, świeżo wprowadzonego systemu kaucyjnego, zmian legislacyjnych i presji kosztowej zarządy największych organizacji handlowych zapowiadają modernizacje sklepów, rozwój technologii, porządkowanie procesów i umacnianie relacji z franczyzobiorcami. W tym wydaniu sprawdzamy, jakie projekty, inwestycje i zmiany czekają branżę w nadchodzących miesiącach.
Rok 2025 przyniósł mieszankę wyzwań: presję cenową, pogodowe turbulencje osłabiające wolumeny w wielu kategoriach oraz dużą zmienność nastrojów konsumenckich wynikającą z drożejących surowców i rosnących kosztów życia. Jednocześnie – jak wskazują dane YouGov – w wielu segmentach widać powrót popytu, szczególnie tam, gdzie oferta wpisuje się w nowe potrzeby: zdrowie, funkcjonalność, wygodę, gotowe dania czy produkty dla „smart shopperów” aktywnie polujących na promocje.
W październikowym koszyku CMR widać z kolei wyraźne wyhamowanie wzrostu cen. Co prawda „słodko-gorzka drożyzna” – czekolada, kawa, soki – nadal daje o sobie znać, ale masło (sic!), cukier czy sery staniały rok do roku. Rynek wchodzi więc w okres względnej stabilizacji, choć wciąż z dużą wrażliwością na skoki cen w kategoriach impulsowych.
Na to wszystko nakłada się rosnący ciężar nowych przepisów: obowiązki KSeF, system kaucyjny, a także regulacje dotyczące rynku pracy, w tym możliwość przekształcania przez kontrolerów PIP umów cywilnoprawnych w etaty. Dla przedsiębiorców – zwłaszcza mniejszych – oznacza to wyższe koszty, dodatkowe obowiązki administracyjne i konieczność aktualizacji procesów kadrowych, co wprost wpływa na funkcjonowanie placówek handlowych.
W takim otoczeniu sieci franczyzowe i partnerskie wchodzą w 2026 r. z planami jeszcze większej koncentracji na rentowności, modernizacji sklepów, cyfryzacji, segmentacji formatów, rozbudowy marek własnych oraz inwestycji w usługi i technologie. To również czas walki o młodszych klientów, którzy coraz silniej wpływają na sposób, w jaki handlowcy projektują ofertę i komunikację.
Ale nie samymi wyzwaniami strategicznymi handel żyje – grudzień tradycyjnie zamyka intensywny rok w handlu, ale jednocześnie otwiera kolejny – zaczynając od karnawału, który dla biznesu FMCG jest jednym z najważniejszych momentów sprzedażowych sezonu. To czas sprzyjający konsumpcji przekąsek, napojów – także alkoholowych – oraz gotowych rozwiązań kulinarnych. Właśnie tym kategoriom poświęcamy nasz raport „Karnawał”: od mięsnych i serowych kąsków, przez słone i słodkie przysmaki, aż po alkohole idealnie komponujące się z imprezowym menu. Analizujemy preferencje zakupowe konsumentów, najnowsze trendy i potencjały ekspozycyjne – wszystko okraszone solidną porcją danych i inspiracji dla detalistów.
Zapraszamy do lektury!
Redaktor naczelna miesięcznika „Handel”
Wanda Żółcińska
W styczniu 2010 roku po konsultacjach z naszymi czytelnikami i klientami „Handel” przybrał nową, atrakcyjną szatę graficzną. Obecnie jako miesięcznik w nakładzie 80 000 dociera do sklepów niezależnych (działających pod własnym szyldem), placówek franczyzowych, ajencji, hurtowni oraz do super- i hipermarketów.
Wszystkie te kanały zostały wzięte pod uwagę w badaniu dystrybucji i czytelnictwa wysokonakładowej prasy handlowej z maja 2013 roku przeprowadzonego przez instytut GfK Polonia. W całkowitej próbie, wynoszącej 1036 wywiadów, najwyższe wskaźniki uzyskał właśnie miesięcznik „Handel”, notując 55 proc. dotarcia i czytelnictwa do wskazanej grupy docelowej.
Aż 65 000 egz. adresowanych imiennie trafia do czytelników za pośrednictwem Poczty Polskiej i In Postu. Odbiorcami są właściciele i kierownicy niezależnych sklepów detalicznych z branży FMCG na terenie całego kraju. Pozostałe 15 000 egz. jest rozpowszechniane za pośrednictwem sieci Eurocash. Nakład i dystrybucja są kontrolowane przez Związek Kontroli i Dystrybucji Prasy. Według danych GfK Polonia na początku 2010 roku działało 93 000 sklepów małego formatu – niezależne stanowiły ok. 79 proc.
Zawartość merytoryczna czasopisma od początku jego istnienia na rynku stoi na najwyższym poziomie. Każde wydanie „Handlu” zawiera informacje o aktualnych branżowych wydarzeniach w kraju i za granicą, najnowszych metodach i narzędziach w zarządzaniu, strategiach firm handlowych, przepisach i regulacjach prawnych w handlu detalicznym, wywiady z osobami kształtującymi wizerunek polskiej branży FMCG. Informujemy o nowościach wprowadzanych na rynek, publikujemy analizy rynków produktów spożywczych i niespożywczych, raporty specjalne oraz artykuły o technologiach i trendach w wyposażeniu sklepów. „Handel” jest także lekturą dla polskich producentów i dystrybutorów dóbr FMCG.
Od września 2014r. magazyn dostępny jest również w wersji cyfrowej.