Handel nr 12 (407) grudzień 2024
6, 8. FELIETON
12, 17. ANALIZA
20. ROZMOWA MIESIĄCA „HANDLU”
HANDEL
24. HANDEL JUTRA
26. FRANCZYZA
PRODUKCJA
32. ZIELONA PÓŁKA
34. WALENTYNKI
39. CHIŃSKI NOWY ROK
42. WYROBY TYTONIOWE
46. CO NOWEGO
RAPORT – KARNAWAŁ
• Ceny masła puchną. „To jeszcze bardziej podkręca wzrost”. Część kapitału, inwestorów, którzy żyją z handlu na rynkach towarowych,
wykupiła transakcje futures na maśle – mówi ekspert. A my mamy dostęp do danych z prawdziwych zakupów Polaków. Co tam widać?
• Trendy 2025. Oto globalne zjawiska wybrane przez ekspertów Kantara, na które warto reagować, a do których my dokładamy nieco
handlowego spojrzenia.
• Rozwój franczyzy. Za nami konferencja Franczyza 3.0 NextGen. W gronie osób nadających kształt temu rynkowi rozmawialiśmy m.in. o przyszłości franczyzy i grup zakupowych, trendach konsumenckich, technologii i otoczeniu gospodarczym. To ta część rynku, tworzona przez niezależnych przedsiębiorców, jest w stanie konkurować z dyskontami.
• Druga szansa margaryny, czyli o komunikacji produktów roślinnych. Marketingowa wojna między margaryną a masłem w Polsce odbyła się już dobre 20 lat temu. I zakończyła się rozejmem. Ale teraz na fali roślinnej euforii margaryna ma kolejną szansę na podbój rynku. Czy ją wykorzysta?
• Co w karnawale kupią Polacy. Na karnawał przygotujemy sporo mięsnych i słonych przekąsek, ale słodycze w większej ilości kupimy dopiero na Dzień Zakochanych. To tylko niektóre ze zjawisk konsumenckich, jakie zaobserwowaliśmy, tworząc nasz kolejny comiesięczny raport.
68 stron o handlu
TYM RAZEM MAMY AŻ 6 BOHATERÓW OKŁADKI – PYTAMY ZARZĄDZAJĄCYCH SIECIAMI FRANCZYZOWYMI RÓŻNEJ WIELKOŚCI, CO BĘDZIE W HANDLU NAJWAŻNIEJSZE W PRZYSZŁYM ROKU, W CO REPREZENTOWANE PRZEZ NICH FIRMY BĘDĄ SZCZEGÓLNIE INWESTOWAĆ, A TAKŻE O PRZYSZŁOŚĆ USIECIAWIAJĄCEJ SIĘ WCIĄŻ BRANŻY. Po pełne informacje zapraszam do przeczytania minirozmów z nimi na kolejnych stronach magazynu i na portalu HandelExtra.pl, tu zaś dzielę się z Państwem zaledwie kilkoma myślami i inspiracjami.
Oczywiście rok będziemy mieć wyjątkowy jak każdy, czekają nas wszystkich w nim dwa konkretne wydarzenia. Pierwsze to przygotowania do budowy systemu kaucyjnego i start tego systemu w październiku 2025 r. Drugie to rozwój marki Spar pod skrzydłami nowego organizatora sieci i niezwykle ambitne plany budowy sieci 1000 placówek w pięć lat. Mamy też zjawiska wykraczające poza handel spożywczy – łączenie kanału offline i online, zwiększanie roli usług w sklepach, prace z raczej mało lojalnym klientem. Tylko pozornie w tle pozostają wydarzenia makroekonomiczne i makropolityczne – wpływ wyborów w USA, nasze krajowe wybory prezydenckie, stan gospodarki i nastroje konsumentów. Wśród naszych rozmówców przeważa myślenie o kolejnym roku jako pełnym coraz większych wyzwań i tu – coś pozytywnego – skłaniającym tym samym sieci do mocniejszego zabiegania o franczyzobiorców i do współdziałania. Trzymamy za to kciuki i polecamy się jako medium łączące biznes z biznesem!
To, co jest pewne, to sezonowe wzrosty popytu – i tym razem przyglądamy się w wydaniu karnawałowym i walentynkowym nawykom Polaków. Do tego zestawu okazji dochodzi jeszcze Veganuary, czyli miesiąc wybierania diety roślinnej, w Polsce na razie relatywnie słabo widoczny. Warto wiedzieć, czego w tym czasie poszukują konsumenci i na co zwracają uwagę, wybierając produkty do koszyka.
Do zobaczenia i przeczytania w przyszłym roku – na ten świąteczny i noworoczny czas życzymy zaś Państwu: radości, spokoju i przewidywalności w biznesie. Zachęcam też do odwiedzania na bieżąco naszego portalu – tu znajdą Państwo jeszcze więcej analiz i danych rynkowych, newsów oraz studiów przypadków.
redaktor naczelna miesięcznika „Handel”
Michalina Szczepańska
W styczniu 2010 roku po konsultacjach z naszymi czytelnikami i klientami „Handel” przybrał nową, atrakcyjną szatę graficzną. Obecnie jako miesięcznik w nakładzie 80 000 dociera do sklepów niezależnych (działających pod własnym szyldem), placówek franczyzowych, ajencji, hurtowni oraz do super- i hipermarketów.
Wszystkie te kanały zostały wzięte pod uwagę w badaniu dystrybucji i czytelnictwa wysokonakładowej prasy handlowej z maja 2013 roku przeprowadzonego przez instytut GfK Polonia. W całkowitej próbie, wynoszącej 1036 wywiadów, najwyższe wskaźniki uzyskał właśnie miesięcznik „Handel”, notując 55 proc. dotarcia i czytelnictwa do wskazanej grupy docelowej.
Aż 65 000 egz. adresowanych imiennie trafia do czytelników za pośrednictwem Poczty Polskiej i In Postu. Odbiorcami są właściciele i kierownicy niezależnych sklepów detalicznych z branży FMCG na terenie całego kraju. Pozostałe 15 000 egz. jest rozpowszechniane za pośrednictwem sieci Eurocash. Nakład i dystrybucja są kontrolowane przez Związek Kontroli i Dystrybucji Prasy. Według danych GfK Polonia na początku 2010 roku działało 93 000 sklepów małego formatu – niezależne stanowiły ok. 79 proc.
Zawartość merytoryczna czasopisma od początku jego istnienia na rynku stoi na najwyższym poziomie. Każde wydanie „Handlu” zawiera informacje o aktualnych branżowych wydarzeniach w kraju i za granicą, najnowszych metodach i narzędziach w zarządzaniu, strategiach firm handlowych, przepisach i regulacjach prawnych w handlu detalicznym, wywiady z osobami kształtującymi wizerunek polskiej branży FMCG. Informujemy o nowościach wprowadzanych na rynek, publikujemy analizy rynków produktów spożywczych i niespożywczych, raporty specjalne oraz artykuły o technologiach i trendach w wyposażeniu sklepów. „Handel” jest także lekturą dla polskich producentów i dystrybutorów dóbr FMCG.
Od września 2014r. magazyn dostępny jest również w wersji cyfrowej.