Handel nr 10 (405) październik 2024
4. OD REDAKCJI
6, 8. FELIETON
HANDEL
12. ROZMOWA MIESIĄCA „HANDLU”
23. HANDEL JUTRA
24. SKLEP
27. GŁOS BRANŻY
30. WYPOSAŻENIE
PRODUKCJA
34. PIKANTNA JESIEŃ
38. ARTYKUŁY HIGIENICZNE
DLA DZIECI
42. CO NOWEGO
PRAWO
46. PANI KATARZYNO...
RAPORT – BOŻE NARODZENIE
RAPORT – FRANCZYZA
• Kurs na Pomorze. Szeroką ofertą, wysoką jakością produktów i stałym personelem gdyński sklep lokalnej sieci Merkus wypracował sobie bardzo dobrą opinię. Pojechaliśmy na miejsce, żeby sprawdzić, jaki jest.
• Potwierdzenie? Nie, dziękuję. Mastercard właśnie ogłosił, że rezygnuje z drukowania papierowych potwierdzeń transakcji. Jakie to będzie miało przełożenie na handel? Pytamy o to doświadczonych detalistów.
• System kaucyjny: co się czai za rogiem. Całkowity koszt inwestycyjny wdrożenia systemu kaucyjnego może przekroczyć 14 mld zł, a pierwsza dekada jego funkcjonowania wygenerować koszty operacyjne przekraczające 23 mld zł. Tymczasem w pierwszym roku funkcjonowania mechanizmu może zostać nim objęta zaledwie połowa butelek PET i puszek metalowych wprowadzanych do obiegu.
• Demografia szkodzi kategorii. Kategoria artykułów higienicznych dla dzieci oraz niemowląt miała dość niskie znaczenie, zarówno jeżeli chodzi o sklepy do 300 mkw., jak i supermarkety. Powód? Demografia, czyli utrzymujący się spadek liczby urodzeń, co zmniejsza zapotrzebowanie na tego typu produkty, oraz wzrost znaczenia kanału sprzedaży internetowej.
• Zaległy urlop – kiedy przepada pracownikowi. Mimo że przepisy prawa ściśle określają termin, do kiedy należy wykorzystać urlop wypoczynkowy, pojawia się wiele pytań i wątpliwości. Postaramy się je wyjaśnić.
68 stron o handlu
Lokalność, kaucje i święta
O WYRÓŻNIANIU SIĘ PRZEZ LOKALNOŚĆ PISALIŚMY WIELOKROTNIE. WCIĄŻ, JAK POTWIERDZAJĄ DETALIŚCI, TO DOBRY SPOSÓB NA ROZWÓJ PLACÓWKI. M.IN. O TYM OPOWIADA TEŻ BOHATER NASZEJ OKŁADKI. Pilotaż nowego konceptu supermarketu E.Leclerc bazuje właśnie na lokalności – i w ofercie produktowej, i w wystroju supermarketu.
Wnętrze ma bowiem nawiązywać do regionu, w którym się znajduje. – Skupimy się na atrakcyjnych cenach i szerokim asortymencie, obejmującym m.in. różnorodną ofertę produktów importowanych, takich jak sery, ryby i owoce morza. Dodatkowo zaoferujemy unikatową gamę produktów marek własnych oraz ciekawą ofertę produktów non food – opowiada o tym formacie Jean Philippe Magre, prezes sieci E.Leclerc, my zaś zostawiamy Państwu ten cytat – ku inspiracji.
Kontynuujemy też temat systemu kaucyjnego. W politycznych kuluarach słychać o kolejnych naciskach, by start budowy systemu jednak przesunąć. W tle są samorządy, które dotychczas zajmowały się przecież częścią odpadów, które trafić mają do butelkomatów i która to część stanowiła ich przychody. Kiedy ostatecznie wszystko ruszy – dowiemy się niebawem. Tu zachęcam więc tym bardziej do odwiedzania naszego portalu HandelExtra.pl i subskrypcji newsletterów. Naturalną koleją rzeczy newsy trafią tu do Państwa szybciej niż poprzez papierowe wydanie „Handlu”.
Analizujemy także sezon świąteczny. O ile pierwsze SKU już pojawiające się w sklepach z tego sezonu są obiektem internetowych memów, o tyle Państwo jako detaliści przecież potrzebują już znać świąteczny asortyment. W tym wydaniu zamieszczamy pierwszą część świątecznych kategorii. Rozpoczynamy od sprawdzenia zachowań konsumentów i ich strategii czy też sposobów wyboru produktów – to najnowsze badania Ariadny, przeprowadzone właśnie dla „Handlu”. To badania świeże – z końca września tego roku, więc odzwierciedlają aktualny stan portfeli oraz nastrojów polskich konsumentów. Mogą być niezłą podpowiedzią, na co postawić w asortymencie.
Serdecznie zapraszamy również Państwa na drugą edycję naszej konferencji: Franczyza 3.0 NextGen.
Już 14 listopada będziemy dyskutować o rozwoju i wyzwaniach usieciowiającego się handlu. Szczegóły na stronie: franczyza.handelextra.pl
Do zobaczenia!
redaktor naczelna
miesięcznika „Handel”
Michalina Szczepańska
W styczniu 2010 roku po konsultacjach z naszymi czytelnikami i klientami „Handel” przybrał nową, atrakcyjną szatę graficzną. Obecnie jako miesięcznik w nakładzie 80 000 dociera do sklepów niezależnych (działających pod własnym szyldem), placówek franczyzowych, ajencji, hurtowni oraz do super- i hipermarketów.
Wszystkie te kanały zostały wzięte pod uwagę w badaniu dystrybucji i czytelnictwa wysokonakładowej prasy handlowej z maja 2013 roku przeprowadzonego przez instytut GfK Polonia. W całkowitej próbie, wynoszącej 1036 wywiadów, najwyższe wskaźniki uzyskał właśnie miesięcznik „Handel”, notując 55 proc. dotarcia i czytelnictwa do wskazanej grupy docelowej.
Aż 65 000 egz. adresowanych imiennie trafia do czytelników za pośrednictwem Poczty Polskiej i In Postu. Odbiorcami są właściciele i kierownicy niezależnych sklepów detalicznych z branży FMCG na terenie całego kraju. Pozostałe 15 000 egz. jest rozpowszechniane za pośrednictwem sieci Eurocash. Nakład i dystrybucja są kontrolowane przez Związek Kontroli i Dystrybucji Prasy. Według danych GfK Polonia na początku 2010 roku działało 93 000 sklepów małego formatu – niezależne stanowiły ok. 79 proc.
Zawartość merytoryczna czasopisma od początku jego istnienia na rynku stoi na najwyższym poziomie. Każde wydanie „Handlu” zawiera informacje o aktualnych branżowych wydarzeniach w kraju i za granicą, najnowszych metodach i narzędziach w zarządzaniu, strategiach firm handlowych, przepisach i regulacjach prawnych w handlu detalicznym, wywiady z osobami kształtującymi wizerunek polskiej branży FMCG. Informujemy o nowościach wprowadzanych na rynek, publikujemy analizy rynków produktów spożywczych i niespożywczych, raporty specjalne oraz artykuły o technologiach i trendach w wyposażeniu sklepów. „Handel” jest także lekturą dla polskich producentów i dystrybutorów dóbr FMCG.
Od września 2014r. magazyn dostępny jest również w wersji cyfrowej.