Handel nr 7-8 (393) lipiec-sierpień
6. OD REDAKCJI
8. HANDEL EXTRA
14, 16, 18. FELIETON
22, 25. ANALIZA
HANDEL
28. E-HANDEL
30. SKLEP
50. FRANCZYZA
Z PRAKTYKI
34. PANI KATARZYNO
NA PÓŁCE
36. CO NOWEGO
RAPORT – POWRÓT DO SZKOŁY
RAPORT – HIT HANDLU
HANDEL RETRO
• Handel i nowości. Nasz Hit Handlu ma w tym roku inną formułę i powstał na innych zasadach. W skrócie: publikujemy go jako część raportu w wakacyjnym wydaniu miesięcznika, a zamiast wieloletnich bestsellerów postawiliśmy na bestsellery, ale wśród nowości.
• Koszyk cen: Produkty spożywcze wciąż nawet dwa razy droższe niż rok temu. Masło tańsze prawie o 30%, ale niemal wszystko inne z listy drożeje. Co widać na paragonach? Masło tańsze o 28%, ceny jajek ostro w górę. Co dalej z żywnością? Jest czynnik ryzyka.
• Abonament roczny lub miesięczny. Podbije rynek? Nie sprawdziły się hurraoptymistyczne prognozy dotyczące sprzedaży produktów spożywczych przez internet. Polacy chętnie wrócili do stacjonarnych zakupów, chcąc oszczędzić sobie m.in. kosztów dostawy. Model subskrypcyjny może nieco ożywić ten rynek.
• Hipermarket kompaktowy: nowe rozdanie formatu. Hipermarkety nie muszą być nudne i funkcjonować jak 10 czy 15 lat temu. Te pod szyldem Carrefour są według przedstawicieli sieci tego najlepszym dowodem. – Nasze hipermarkety nie stoją w miejscu, ale ewoluują tak samo jak klienci – mówią.
• Pracownicy sezonowi a bezpieczeństwo w pracy. Wakacje sprzyjają zatrudnianiu pracowników sezonowych w miejscowościach turystycznych, aby zaspokoić potrzeby wynikające z rekordowego w tym okresie obłożenia. Warto pamiętać jednak o kilku podstawowych kwestiach związanych z bezpieczeństwem.
• Szkolne to nie tylko zeszyty. Sprzedaż jakich artykułów spożywczych spada w wakacje, aby od września znów poszybować? Czy zeszyty, długopisy i kredki są w stałej ofercie sklepów czy tylko sezonowo? M.in. te pytania zadaliśmy zaprzyjaźnionym z redakcją magazynu „Handel” detalistom.
124 strony o handlu
ODDAJEMY TYM RAZEM W PAŃSTWA RĘCE NUMER, W KTÓRYM W ZDECYDOWANEJ WIĘKSZOŚCI MÓWIMY O NOWOŚCIACH. Tylko jeśli chodzi o nowe spożywcze produkty detalista ma do podjęcia kilkaset decyzji rocznie. Wygląda to na dość mocno czasochłonne zadanie. I tu spieszymy ze wsparciem – prezentujemy w wakacyjnym wydaniu miesięcznika „Handel” top nowości – te, które dobrze się sprzedają, tj. zdołały zaciekawić konsumentów na tyle, że nawet w czasach inflacji i oszczędzania wkładają je do koszyka. Bazujemy tu na danych CMR z paragonów, dodatkowo pytaliśmy producentów o różne aspekty wprowadzonych przez nich nowości. Efekt widzą Państwo w raporcie Hit Handlu. Zachęcamy do uważnego przyjrzenia się. To nowości mogą bowiem przyciągać klientów. To na nich osiąga się też, przynajmniej na początku, lepsze marże.
Poza nowościami nadchodzi moment na przemyślenie szkolnego asortymentu – rozmawiamy i z producentami, i z detalistami o tym, jak zmieniają sklep na powakacyjne ożywienie. Ku sklepowej inspiracji pokazujemy tym razem jedną z najnowszych placówek Carrefoura.
Piszemy o cenach i ich zmianach w naszych koszykach cen, do których analizy jak co miesiąc zapraszam. Kontynuujemy temat franczyzy – tym razem przyglądamy się rozwiązaniom prawnym i temu, co powinna zawierać umowa franczyzy.
Mamy też dwa felietony o komunikacji m.in. marek FMCG. Czy ktoś lubi oglądać reklamy środków czystości? No właśnie, większość z nich jest taka, że bolą zęby – pisze naczelny naszego siostrzanego tytułu „Media Marketing Polska” w jednym z nich.
Tymczasem po codzienną dawkę i opinii, ale przede wszystkim newsów oraz analiz zapraszam Państwa na nasz portal handelextra.pl, który zyskał niedawno nową odsłonę. Jestem ciekawa Państwa wrażeń!
Do przeczytania, usłyszenia i zobaczenia.
redaktor naczelna
miesięcznika „Handel”
Michalina Szczepańska
W styczniu 2010 roku po konsultacjach z naszymi czytelnikami i klientami „Handel” przybrał nową, atrakcyjną szatę graficzną. Obecnie jako miesięcznik w nakładzie 80 000 dociera do sklepów niezależnych (działających pod własnym szyldem), placówek franczyzowych, ajencji, hurtowni oraz do super- i hipermarketów.
Wszystkie te kanały zostały wzięte pod uwagę w badaniu dystrybucji i czytelnictwa wysokonakładowej prasy handlowej z maja 2013 roku przeprowadzonego przez instytut GfK Polonia. W całkowitej próbie, wynoszącej 1036 wywiadów, najwyższe wskaźniki uzyskał właśnie miesięcznik „Handel”, notując 55 proc. dotarcia i czytelnictwa do wskazanej grupy docelowej.
Aż 65 000 egz. adresowanych imiennie trafia do czytelników za pośrednictwem Poczty Polskiej i In Postu. Odbiorcami są właściciele i kierownicy niezależnych sklepów detalicznych z branży FMCG na terenie całego kraju. Pozostałe 15 000 egz. jest rozpowszechniane za pośrednictwem sieci Eurocash. Nakład i dystrybucja są kontrolowane przez Związek Kontroli i Dystrybucji Prasy. Według danych GfK Polonia na początku 2010 roku działało 93 000 sklepów małego formatu – niezależne stanowiły ok. 79 proc.
Zawartość merytoryczna czasopisma od początku jego istnienia na rynku stoi na najwyższym poziomie. Każde wydanie „Handlu” zawiera informacje o aktualnych branżowych wydarzeniach w kraju i za granicą, najnowszych metodach i narzędziach w zarządzaniu, strategiach firm handlowych, przepisach i regulacjach prawnych w handlu detalicznym, wywiady z osobami kształtującymi wizerunek polskiej branży FMCG. Informujemy o nowościach wprowadzanych na rynek, publikujemy analizy rynków produktów spożywczych i niespożywczych, raporty specjalne oraz artykuły o technologiach i trendach w wyposażeniu sklepów. „Handel” jest także lekturą dla polskich producentów i dystrybutorów dóbr FMCG.
Od września 2014r. magazyn dostępny jest również w wersji cyfrowej.